これは消費者の間で最も多い誤解の一つですが、厳密には「有機農法＝農薬を一切使わない」という意味ではありません。この誤解を解くことは、賢い消費者になるための第一歩です。 有機JAS規格で認められている……
この2つの農法は、どちらも「環境にやさしい農業」として語られることが多いですが、根本的な哲学がまったく異なります。 その違いを理解するには、「足し算」と「引き算」という対比で考えるとわかりやすいでしょ……
