Q.「EM(EM菌)」とは何ですか?

EMとは「有用微生物群(Effective Microorganisms)」の頭文字をとったもので、「EM菌」という単一の菌がいるのではなく、いくつかの種類の有用な微生物たちの集まりのことです。
主に以下の3種類の菌が含まれるものをEMと定義しています。

 

  • 光合成細菌:光のエネルギーを使って糖を作り出す菌で、昔の地球に酸素を作り出した菌の一部でもあります。
  • 乳酸菌:乳酸発酵を行い、有機物を溶けやすくしたり、有害な微生物の活動を抑えたりします。
  • 酵母:アルコールなどを発酵させる微生物で、植物の生育に必要な物質を作り出すこともあります。

これらの微生物の集合体が、土壌の発酵を促したり、作物の生育を助けたりするのに使われます。

EMの代表的な商品がEM・1です。
EM・1の特徴として、

  1. 安全である。
    乳酸菌・酵母、光合成細菌など安全な菌を培養している。
    いろいろな試験で安全性を確認しています。
  2. 簡単に増やすことができる。
    EM・1の内在する菌は糖蜜を餌に増やすことができます。
    増やした液体をEM活性液と呼んでいます。

家庭菜園クイズ

「有機」や「オーガニック」と表示して農産物を販売するには、農林水産省が定める「有機JAS規格」の認証を受ける必要がある。

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