Q.「慣行農法」とは何ですか？

■慣行農法とは

慣行農法とは、行政や農協などが定める基準に従い、化学肥料や化学合成農薬を適正な基準内で使用する一般的な栽培方法です。
日本の農業では最も広く行われており、安定した収量と品質を確保できる点が特徴です。

 

■各農法のちがい

区分 慣行農法 特別栽培農産物 有機栽培農産物
肥料 化学合成肥料を使用できる 使用量に制限あり（慣行の50％以下） 化学合成肥料は使用不可
農薬 化学合成農薬を使用できる 使用回数に制限あり（慣行の50％以下） 化学合成農薬は原則禁止。天然由来資材のみ限定的に使用可（ポジティブリスト制度）
病害虫・雑草管理 化学的防除が中心 慣行とほぼ同様 予防的管理（防虫ネット、輪作など）
種子 制限なし 制限なし 遺伝子組換え（GMO）は不可。有機種子の使用が原則
表示・認証 一般の食品表示 各自治体や生産者団体による表示 「有機JAS」認証が必須（認証事業者のみJASマーク貼付可）

※上記は「栽培で使用する資材」の違いによる分類であり、品質や味とは必ずしも連動しません。

 

■それぞれの特徴と課題

  • 慣行農法：安定した生産ができる一方で、環境への影響や土壌微生物の減少が課題。
  • 特別栽培農産物：農薬・肥料を半減しつつ、慣行並みの品質を目指す中間的な方法。
  • 有機栽培：自然循環を重視し、環境負荷が少ないが、手間やコストがかかる。

 

■家庭菜園でできる自然に近い栽培

家庭菜園では、できるだけ化学合成物質を使わずに育てることを心がけましょう。

 

■肥料・堆肥選び

  • 有機JAS認証の資材が最も確実ですが、ホームセンターでは入手しにくく、価格も高めです。
  • 手に入りやすい資材を選ぶ場合は、天然物に近いものを選びましょう。
    　例：
    　- 堆肥 → 腐葉土、バーク堆肥、牛ふんたい肥　など
    　- 肥料 → EMボカシⅡ型、EM生ごみ堆肥、鶏ふん、魚かす、油かす、骨粉、苦土石灰 など

 

■病害虫対策

  • まずは防虫ネットなどの物理的な対策を優先します。
  • 発生した場合は、自然由来の資材や微生物農薬で対応します。
    　例：木酢液、石けん水、EM活性液※、海水EM活性液※、EMストチュウ※、BT剤 など

＜作り方はこちら＞
⇒ EM活性液　
⇒ 海水EM活性液　
⇒ EMストチュウ　

 

■施肥の注意

病気の原因は、肥料の与えすぎによるものが多いです。
「少なめ・控えめ」が健康な土と植物づくりの基本です。

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