EMを使った生ごみコンポストの仕組み 通常の生ごみコンポストは「好気性発酵」(酸素が必要)で、切り返しの手間や悪臭が課題です。一方、EMを使った方法は「嫌気性発酵」(密閉状態で発酵)が特徴で、専用の……