Q.手作り虫除けストチュウの作り方｜唐辛子・にんにく・酢で作る無農薬の害虫対策

害虫対策は「虫を入れない物理的防除」と「虫を寄せ付けない環境づくり」の組み合わせが最も効果的です。

家庭菜園で手軽にできる、無農薬を中心とした5つの基本対策をご紹介します。特にブロッコリーなどのアブラナ科は虫がつきやすいため、早めの対策が肝心です。

◎対策1：こまめな観察と手で取り除く

毎日、葉の裏や茎をチェックして、小さなうちに虫を見つけて取り除きましょう。手袋を使うと気持ちよく作業できます。虫は「小さいうちに発見」がポイントです。

◎対策2：防虫ネットの活用

キャベツやブロッコリーなどのアブラナ科にはとても効果的です。植え付け直後から被せることで、モンシロチョウなどの産卵を防ぎます。かぶせるだけで虫の侵入を防げるので、初心者にも扱いやすい方法です。

• ポイント：目合い1mm以下のネットを選び、隙間なく張る

◎対策3：コンパニオンプランツ（混植）を活用

虫が嫌う植物を一緒に植えることで、自然に害虫を遠ざけます。

• トマト × バジル：アブラムシやコナジラミを遠ざける
• アブラナ科 × マリーゴールド：アブラムシを遠ざける効果
• ナス × ネギ類：土壌病害虫を抑制

◎対策4：手作り忌避スプレー

刻んだニンニクや唐辛子を煮出して冷ましたものをスプレーボトルに入れて散布します。牛乳を水で薄めてスプレーするのも、アブラムシを窒息させる効果があります。

◎対策5：EMストチュウを活用する

焼酎、酢、ニンニク、唐辛子をベースに、EM（有用微生物）と糖蜜を加えて発酵させた「EMストチュウ」は、葉にスプレーすることで葉面の環境を整え、害虫の忌避効果が期待できます。天然成分なので安心して使えます。

ストチュウの作り方｜材料と分量の目安・漬け込みの手順

唐辛子・にんにく・酢・焼酎で作るストチュウに、決まったレシピはありません。下の比率を基準に、手持ちの材料で調整してください。

◎漬け込みの手順

1. 清潔な広口びんに唐辛子とにんにくを入れる
2. 焼酎と酢を同量ずつ注ぎ、ふたをする
3. 冷暗所で2週間〜1か月、時々びんを揺すりながら漬け込む
4. 液が薄い茶褐色〜赤褐色になったら、こして別の容器へ移す

糖蜜とEM活性液を加える発酵タイプは、常温で1〜2週間おきます。発酵中はガスが出るのでふたはきつく締めず、時々ガス抜きをしてください。甘酸っぱい発酵臭になれば完成の目安と言われています。腐敗臭がする場合は使わずに処分しましょう。

希釈倍率・使い方・保存の目安

原液のままでは濃すぎて葉を傷めることがあります。必ず水で薄め、薄めの濃度から試しましょう。

散布は早朝か夕方の涼しい時間帯に。真夏の日中は葉焼けの原因になることがあります。雨が降ると流れてしまうので、雨上がりに散布し直すとよいでしょう。保存は遮光びんに入れて冷暗所へ置き、半年〜1年を目安に使い切ります。濁りやカビ、腐敗臭が出たら使用を中止してください。

◎使うときの注意点

• 初めて使う野菜は、目立たない葉で試してから全体に散布する
• 唐辛子の成分は目や皮膚を刺激することがあるため、手袋を着けて作業する
• 効果の出方には差があります。防虫ネットや手取りなど他の対策と組み合わせるのが基本です
• 収穫した野菜は、よく洗ってから食べる
• 自家製の資材は、自分の菜園で使う範囲にとどめる

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